特产??资溪白茶_自然频道_东方资讯

  • 时间:2020-07-14 03:08  来源:未知   作者:admin   点击:

据了解,资溪白茶是一种轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒特异精细的方法加工而成。其初制基本工艺是萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序,关键在于萎凋。萎凋分为室内萎凋和室外日光萎凋两种,要根据气候灵活掌握,以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气,采取室内萎凋或复式萎凋为佳。其精制工艺是在剔除梗、片、蜡叶、红张、暗张之后,以文火进行烘焙至足干,只宜以火香衬托茶香,待水分含量为4?5%时,趁热装箱。白茶制法的特点是既不破坏酶的活性,又不促进氧化作用,且保持毫香显现,汤味鲜爽。这是由于人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶,加工时不炒不揉,晒干或用文火烘干,使白茸毛在茶的外表完整地保留下来,这就是它呈白色的缘故。

资溪白茶是江西省资溪县特产,为中国国家地理标志产品。因其满叶披毫,如银似雪而得名,大观园心水4555,外观色泽为绿色,冲泡后形似凤羽,具有滋味鲜爽,汤色鹅黄,清澈明亮,回味甘甜等特点。

“老去逢春如病酒,唯有,茶瓯篆小帘栊。”这是宋代诗人辛弃疾在《定风波.暮春漫兴》中的一段词。由此可见我国的茶文化的源远流长。我国是茶的故乡,茶的种类众多,基本上可以分为六大类,分别是绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。咱们今天就来介绍一下白茶中极品白茶??资溪白茶。

白茶生长环境较为殊,必须是自然生态保存完好的地区才能种植,而江西省抚州市资溪县地处武夷山脉西麓,自然生态保存的是相当完好,森林旅游资源也丰富,全县森林覆盖率高达87.2%,境内负氧离子含量最高达27万个单位/立方厘米。生态环境居江西省省第一、全国第七。生态环境优越,群山环绕,空气清新,雨水充足,土地肥沃。正是这种优越的生态环境孕育了资溪白茶。

目前,资溪白茶总面积三万五千亩,经常推抚可以有效消除乳腺增生并且出现触痛,茶叶公司16家,14家加工厂。今年的采茶已经开始了,已有6个场子已经采茶,预计今年产量,白茶在150吨左右,红茶120吨左右。